Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

4.2 32 評分
準備 20 分
總時間 5小時 45 分
6 porcji

食材

  • 40 g oleju
    40 g oliwy z oliwek
  • 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 170 g cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
  • 1 ząbek czosnku
  • 750 g mięsa wołowego bez ścięgien i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
  • 400 g miąższu dyni pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 800 g wody
  • 2 - 3 liście laurowe, suszone
  • 4 ziela angielskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 2 ½ łyżeczki soli
  • 800 g kopytek, gotowych (patrz wskazówka)

難易度

簡單


營養價值 每 1 porcję

1241.7 mg
蛋白質 35.1 g
卡路里 1993.3 kJ / 476.4 kcal
脂肪 14.3 g
纖維 5.8 g
飽和脂肪 3.9 g
碳水化合物 54.4 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...