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生菜包韓式豬里肌

生菜包韓式豬里肌
3.5 2 評分
準備 30 分
總時間 1小時 40 分
4 人份
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食材

醃白蘿蔔
  • 糖
    40 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 醋
    40 克
  • 水
    40 克
  • 白蘿蔔 切粗條
    200 克
舒肥豬里肌
  • 水梨 去皮，切塊
    80 克
  • 洋蔥 切塊
    40 克
  • 蒜頭
    10 克
  • 薑 切片
    5 克
  • 蔥 切蔥花
    1 支
  • 醬油
    10 克
  • 味醂
    15 克
    1 大匙 二砂糖
  • 韓國麻油
    5 克
  • 韓國辣椒醬
    25 克
  • 黑胡椒粉
    1 小撮
  • 豬里肌肉 小里肌(腰內肉)，整塊
    300 克
  • 水
    1800 克
包飯醬
  • 蒜頭
    5 克
  • 洋蔥
    30 克
  • 青蔥 切蔥花
    1 支
  • 味噌
    60 克
    60 克 韓式大醬
  • 白芝麻
    2 茶匙
  • 韓國麻油
    10 克
  • 蜂蜜
    10 克
  • 韓國辣椒醬
    1 大匙
組裝
  • 油
    1 茶匙
  • 綠葉萵苣
  • 蒜頭 切片
  • 青辣椒 切片

難易度

中等

營養價值 每 4 人份

鈉 6786.3 mg
蛋白質 85 g
卡路里 5797.5 kJ / 1385.6 kcal
脂肪 51.6 g
纖維 19.6 g
飽和脂肪 9.1 g
碳水化合物 144.3 g

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