裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
牛排佐蘆筍和豆腐黑胡椒醬
準備 20 分
總金額 1小時 30 分
2 人份
食材
牛排和蘆筍
-
水1700 克
-
霜降牛排 ，約2.5公分厚300 克
-
鹽1 ¼ 茶匙
-
現磨黑胡椒粉¼ 茶匙
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蘆筍 ，切除底部較硬的部份100 克
-
橄欖油1 茶匙
-
現磨黑胡椒粉1 小撮
豆腐黑胡椒醬
-
蒜頭10 克
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植物性奶油奶油20 克
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黑胡椒粗粒¼ 克
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醬油5 克
-
嫩豆腐100 克
組裝
-
油2 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
524.3 kcal /
2193.5 kJ
蛋白質
44.9 g
脂肪
37.3 g
碳水化合物
5.3 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
15.2 g
鈉
2203.9 mg
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