難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 60 g de xoconostles, aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas
- 1500 g de agua
- 700 g de falda de res
- 150 g de chayotes, aprox. 1 pieza, cortado en cubos
- 400 g de papa, aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos
- 120 g de zanahorias, aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas
- 3 jitomates
- 3 tomates verdes
- 30 g de aceite vegetal
- 4 chiles pasilla, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 2 chiles guajillo, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 1 chile ancho, sin tallo, sin semillas, desvenado
- 1 chile chipotle, sin tallo, sin semillas, desvenado (非必選)
- 5 g de mejorana
- 12 g de consomé de res en polvo
- 400 g de elote blanco, aprox. 2 piezas, desgranados
- 400 g de calabacitas, aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas
- 200 g de ejotes, limpios y cortados a la mitad
- sal, al gusto
- 營養價值
- 每 6 porciones
- 卡路里
- 10305.1 kJ / 2463 kcal
- 蛋白質
- 199.2 g
- 碳水化合物
- 276 g
- 脂肪
- 79.7 g
- 飽和脂肪
- 20 g
- 纖維
- 65.1 g
- 鈉
- 3799.1 mg
替代食譜
Arroz rojo con verduras de verano y queso feta
45min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Gelatina de Tequila
1h 30min
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25min
Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6
1h
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1h
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Pierna adobada navideña
1h 45min
Ceviche de pescado
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Pozole Rojo
1h 30min
Mole de olla
35min
Caldo de res
1h 15min