難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1738.8 kJ / 415.6 kcal
- 蛋白質
- 15.8 g
- 碳水化合物
- 71.8 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 飽和脂肪
- 1.6 g
- 纖維
- 13.9 g
- 鈉
- 870.1 mg
替代食譜
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
無評分
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
無評分
Ρυζόγαλο με σοκολάτα
1h 5min
Σολομός Wellington
無評分
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
無評分
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
無評分
Ψητές πατάτες ποντικάκια
無評分
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
無評分
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10min