Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

4.4 25 評分

準備 15 分

總時間 55 分

4 Portionen

食材

Petersilie, frisch Blättcher abgezupft
5 g
Thymian, frisch Blättcher abgezupft
2 Zweige
Zwieback in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Fenchelknolle in Stücken (2-3 cm)
250 g
Rüebli in Stücken (2-3 cm)
100 g
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
50 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Wasser
300 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, frisch
2 Zweige
Salsiccia (非必選) in Scheiben (1 cm)
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
1 Prise
Balsamico Creme
20 g
Butter in Stücken
50 g
weisse Bohnen, aus der Dose abgetropft, abgespült
350 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 1376 mg

蛋白質 28 g

卡路里 2775 kJ / 663 kcal

脂肪 42 g

纖維 9.9 g

飽和脂肪 16 g

碳水化合物 45 g

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