Fusilli mit Artischocken und Erbsen

Name: Fusilli mit Artischocken und Erbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Parmesan; 1 Zweigchen Petersilie, frisch; 50 g Schalotten; 50 g Olivenöl, nativ; 4 Artischocken; 50 g grüne Erbsen, frisch; 100 - 150 g Wasser; ½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l); 1 TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 350 g Pasta getrocknet, Sorte Fusilli

4.3 ( 15 評分 )

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難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 30 分

份量 4 Portionen

食材

30 g Parmesan in Stücken (3 cm)
1 Zweigchen Petersilie, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
50 g Schalotten
50 g Olivenöl, nativ
4 Artischocken gesäubert, in Scheiben geschnitten und in eine Schüssel mit Zitronenwasser getaucht
或 450 g Artischocken tiefgekühlt und in Scheiben
50 g grüne Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
100 - 150 g Wasser
½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
或 1 gestr. TL Gemüsebouillon selbstgemacht
1 TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
350 g Pasta getrocknet, Sorte Fusilli

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 455 kcal / 1904 kJ
蛋白質: 15 g
脂肪: 16 g
碳水化合物: 67 g
纖維: 8 g