難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g Auberginen, in Würfeln (2 cm)
- 150 g Fenchel, in Stücken (3 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 30 g Olivenöl
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Basilikum, frisch, Blätter abgezupft
- 300 g Rispentomaten, geviertelt
- 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 150 g Wasser
- 25 g Aceto balsamico
- 170 g grüne Linsen, getrocknet, ganz (z.B. Coop Naturaplan Bio Linsen grün)
- 4 Prisen Pfeffer
- 30 g Pinienkerne
- 30 g Mandelstifte
- 200 g Stangensellerie, in Stücken (1 cm, siehe Tipp)
- 250 g Peperoni, in Würfel (1 cm)
- 1 roter Peperoncino, in Stücken (0.5 cm) (非必選)
- 50 g Oliven, ohne Stein, in Ringen, (0.3 cm)
- 25 g Kapern, in Essig, abgetropft
- 20 g Rosinen (非必選)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 922 kJ / 220 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 9 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 8.4 g
- 鈉
- 465 mg
替代食譜
Dhal
40min
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)
50min
Gedämpfte Auberginene mit Reis
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Chana Masala
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Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
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Blumenkohl-Linsen-Curry
45min
Indisches Gemüsecurry
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Knoblauch-Ingwer-Bohnen
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Linsensalat mit Randen und Feta
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