夏日蔬菜生春捲

花生沾醬

• 50 克 鹽味烤花生
• 200 克 水
• 70 克 花生醬
• 70 克 海鮮醬 ，(如: 李錦記)

蔬菜內餡

• 1 根 小黃瓜
• 200 克 紅蘿蔔
• 1 顆 紅甜椒
• 1 顆 黃甜椒
• 100 克 紫高麗菜

包春捲

• 500 克 水 ，溫水
• 15 張 越南春捲皮 (約 Ø 20 公分)
• 150 克 櫻桃番茄 ，切3或4片
• 150 克 萵苣 ，任一種類
• 3 枝 新鮮薄荷 ，只取葉 (非必選)
• 3 枝 新鮮香菜葉 ，只取葉 (非必選)