Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 2 theelepels karwijzaad; 1 theelepel gerookte paprikapoeder; 2 theelepels komijnzaad; ½ theelepel gedroogde gemalen kurkuma; ½ theelepel gedroogde oregano; 1 ½ theelepel zeezout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 3 knoflookteentjes; ½ - 1 lange rode chilipeper; 1 gele ui; 40 gram olijfolie; 800 gram tomatenblokjes uit blik; 30 gram tomatenpuree; 20 gram honing; 20 gram rode wijnazijn; 30 gram salade bladeren; 3 - 4 verse basilicumbladeren; 8 eieren; 80 - 100 gram feta kaas; knapperig brood

5.0 ( 5 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 50 分

份量 4 porties

食材

2 theelepels karwijzaad
1 theelepel gerookte paprikapoeder
2 theelepels komijnzaad of ¾ theelepel gemalen komijnzaad
½ theelepel gedroogde gemalen kurkuma
½ theelepel gedroogde oregano
1 ½ theelepel zeezout
1 theelepel gemalen zwarte peper
3 knoflookteentjes
½ - 1 lange rode chilipeper ontpit indien gewenst
1 gele ui (ongeveer 150 g), in helften gesneden
40 gram olijfolie
800 gram tomatenblokjes uit blik (2 blikjes)
30 gram tomatenpuree
20 gram honing
20 gram rode wijnazijn of appelciderazijn
30 gram salade bladeren (bijv. boerenkool, snijbiet of spinazie), grof gescheurd
3 - 4 verse basilicumbladeren grof gescheurd, naar smaak
8 eieren
80 - 100 gram feta kaas verkruimeld
knapperig brood om te serveren

營養價值: 每 1 portie
卡路里: 477 kcal / 2002 kJ
蛋白質: 26 g
脂肪: 28 g
碳水化合物: 28 g
纖維: 6 g
飽和脂肪: 9.2 g
鈉: 1615.4 mg