Salade van boerenkool en rode kool
TM5 TM6

Salade van boerenkool en rode kool

(無評分)

食材

Gerookte tempeh

  • 200 g tempé, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
  • ½ tl gerookte paprikapoeder
  • 1 el tamari saus, glutenvrij (zie tips)
  • 1 tl pure ahornsiroop
  • 1 tl voedingsgist, (zie tips)
  • ½ tl vloeibare rookkruiden, (zie tips)
  • ¼ tl uienpoeder

Dressing

  • 60 g extra vergine olijfolie
  • 30 g citroensap
  • 100 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
  • 20 g witte miso (of shiro miso)
  • 15 g kappertjes op azijn
  • 1 - 2 snuifjes zout
  • 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
  • 2 knoflookteentjes
  • 20 g water, gefilterd

Salade

  • 40 g boerenkool, fijn versnipperd
  • ½ rode kool
  • 140 g spruitjes, bijgesneden en in helften gesneden
  • Parmezaanse kaas, vegan, om te serveren (zie tips)

營養價值
每 1 portie
卡路里
2081.4 kJ / 495.6 kcal
蛋白質
20.6 g
碳水化合物
18.4 g
脂肪
36.1 g
纖維
10.2 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜