難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 γρ. βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 γρ. μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
- 350 γρ. κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
- 30 γρ. βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
- 3 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
-
¼
κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
或 ¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή -
1
κ.γλ. μαντζουράνα, αποξηραμένη
或 ρίγανη, αποξηραμένη -
½
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
或 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική - 200 γρ. νερό
- 50 γρ. κόκκινο κρασί (非必選)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 354 kcal / 1483 kJ
- 蛋白質
- 32 g
- 脂肪
- 21 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 纖維
- 2 g
- 飽和脂肪
- 11 g
替代食譜
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 分
Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου
20 分
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
無評分
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
無評分
Μους σοκολάτας με πορτοκάλι
2小時 20 分
Καφές με βανίλια και κάσιους
無評分
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
無評分
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
無評分
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
無評分
Κέικ μελομακάρονο
2小時 20 分
Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)
25小時
Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα
25 分