難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 γρ. βοδινό για στιφάδο, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 γρ. μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
- 30 γρ. βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
- 3 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
-
¼
κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
或 ¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή -
1
κ.γλ. μαντζουράνα, αποξηραμένη
或 ρίγανη, αποξηραμένη -
½
κύβο ζωμού βοδινού, θρυμματισμένο
或 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική - 200 γρ. νερό
- 50 γρ. κόκκινο κρασί (非必選)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1483 kJ / 354 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 11 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
無評分
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
無評分
Φιλέτο πιπεράτο
20min
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
45min
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25min
Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος
1h 45min
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
無評分
Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα
20min
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
1h 30min