Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 4 評分

準備 30 分

總時間 4小時

4 μερίδες

食材

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (非必選)
50 γρ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 32 g

卡路里 1483 kJ / 354 kcal

脂肪 21 g

纖維 2 g

飽和脂肪 11 g

碳水化合物 7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

H Βασική Μαγειρική 158 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς

1小時 10 分

Κοτόπουλο με πιπεριές

45 分

Κολοκυθάκια στον ατμό (200-500 γρ.)

20 分

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 分

Vegan παγωτό φράουλας

5 分

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 分

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1小時 10 分

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35 分

Μάφινς μήλου με κανέλα

35 分

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 分

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 分

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

無評分