難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de echalot
-
300
g de champán
或 300 g de vino blanco seco, o sparkling - 800 g de mejillones frescos limpios
- 15 g de mantequilla
- 300 g de camarones chicos sin pelar, sin cáscara
- 12 vieiras
- 45 g de mantequilla, cortada en trozos
- 25 g de harina de trigo
- 250 g de crema (35% grasa)
- 1 ramita de tomillo fresco, sólo hojas
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 2 - 3 pizca de sal, ajustar al gusto
- 2 - 3 pizca de pimienta molida
- jugo de limón
- 1 receta de hojaldre, (aprox. 230 g) (ver tip)
- 1 huevo, revuelto
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2967.9 kJ / 709.4 kcal
- 蛋白質
- 47 g
- 碳水化合物
- 20.9 g
- 脂肪
- 42.1 g
- 飽和脂肪
- 23.6 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 1430.1 mg
替代食譜
Pannacotta
6h 15min
Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa
1小時 30 分
Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena
1小時
Desayuno en cama: Blinis de betabel con salmón
15 分
Costillas teriyaki
無評分
Pastel pink velvet
7h 20min
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6
2小時
Pastel de mantequilla de maní y galletas
1h 15min
Lava-cake de dulce de leche
1h 15min
Porcetta asada con peras y cebolla
12小時
Tiramisú
3小時 15 分
Banh cam (bolitas de ajonjolí rellenas)
1小時 20 分