Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.2 36 評分
準備 10 分
總時間 50 分
6 raciones

食材

  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
    2 - 3 ramitas
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de puerro en rodajas
    100 g
  • de mollejas de cordero limpias
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón
    1 cucharada
  • de agua
    50 g

營養價值 每 1 ración

卡路里 407 kcal / 1700 kJ
蛋白質 16.21 g
脂肪 36.84 g
碳水化合物 2.6 g
纖維 0.93 g

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