
裝置與配件
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
準備 10 分
總時間 50 分
6 raciones
食材
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dientes de ajo2 - 3
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de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)2 - 3 ramitas
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de aceite de oliva100 g
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de cebolla en cuartos150 g
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de puerro en rodajas100 g
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de mollejas de cordero limpias600 g
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de sal1 cucharadita
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de pimentón1 cucharada
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de agua50 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
407 kcal /
1700 kJ
蛋白質
16.21 g
脂肪
36.84 g
碳水化合物
2.6 g
纖維
0.93 g