難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 100 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de puerro en rodajas
- 600 g de mollejas de cordero limpias
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de pimentón
- 50 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 407 kcal / 1700 kJ
- 蛋白質
- 16.21 g
- 脂肪
- 36.84 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 纖維
- 0.93 g
替代食譜
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1小時
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1小時
Codornices en escabeche de boletus
25小時
Codornices al limón
45 分
Oreja a la madrileña (Madrid)
1小時 10 分
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2小時 50 分
Alitas de pollo al ajillo
30 分
Conejo al ajillo con setas
40 分
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40 分
Costillas al vino con arroz
1小時
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1小時
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 分