![Risotto estivo con pesto al basilico e rucola Risotto estivo con pesto al basilico e rucola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/844b10a6cbddf53eb35ddbd5872a0f4d/Derivates/644fbf4470f08cf3bead2ae1b83784e967b8e239.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pesto basilico e rucola
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 60 g di rucola
- 100 g di ricotta fresca, ben sgocciolata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 3 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 7 foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
Risotto
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
- 60 g di vino bianco secco
- 750 g di acqua
-
1 ½
dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
或 1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale di carne o vegetale - 1 pizzico di sale
- 20 g di burro
- 125 g di burrata (非必選)
- 8 pomodorini datterino, inquarti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2333.5 kJ / 557.8 kcal
- 蛋白質
- 13.4 g
- 碳水化合物
- 67.9 g
- 脂肪
- 26.6 g
- 飽和脂肪
- 8.8 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 400.3 mg
替代食譜
Quiche ai peperoni e pomodori
1h 30min
Quinoa con Feta e zucchine alla menta
35 分
Risotto alle castagne
30 分
Insalata di farro con Feta e verdure di stagione
40 分
Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame
無評分
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30 分
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Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)
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Cipollata (focaccia con cipolle)
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Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
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2h
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 分