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Onion Skin Broth

Onion Skin Broth
4.0 4 評分
準備 5 分
總時間 1小時 5 分
6 portions
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食材

  • onion skins and ends, from 3 yellow onions
  • garlic bulb skins and end only
    1
  • dried bay leaves
    3
  • dried mushrooms in pieces
    2
  • black peppercorn
    1 tsp
  • sugar (see Tip), optional
    2 tsp
  • water to fill 2.5 cm/1 inch below maximum fill level
    1842 g
  • salt to taste

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 14 mg
蛋白質 0.7 g
卡路里 75.8 kJ / 18.1 kcal
脂肪 0.1 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 4.2 g

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