Bowl z ryżem i łososiem

Name: Bowl z ryżem i łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 g ryżu jaśminowego; 1000 g wody; 200 g fasoli edamame, świeżej; 4 - 8 łyżek sosu sojowego; 2 awokado; majonez japoński (kewpie); sos sriracha

4.6 114 評分

準備 20 分

總時間 50 分

4 porcje

食材

4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150-200 g każdy)
1 ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu jaśminowego
1000 g wody
200 g fasoli edamame, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej (patrz wskazówka)

200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
4 łyżki ziaren sezamu, białego (非必選)
4 - 8 łyżek sosu sojowego
2 awokado dojrzałe, pokrojone w 0,5 cm plastry
majonez japoński (kewpie) do dekoracji (ok. 50 g, patrz wskazówka)

majonez, do dekoracji (ok. 50 g)
sos sriracha do dekoracji (ok. 30 g)
kimchi (非必選) do podania (ok. 200 g)