裝置與配件
Stollen navideño con requesón
準備 20 分
總時間 2小時 30 分
30 rebanadas
食材
Masa
-
25 g de levadura prensada fresca
-
30 g de leche
-
155 g de azúcar
-
500 g de harina de repostería
-
1 - 1 ½ cucharaditas de azúcar vainillado
-
1 pellizco de sal
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
200 g de requesón
-
3 yemas de huevo
-
100 g de pasas
-
50 g de almendras crudas con piel
-
50 g de avellanas
-
50 g de nueces peladas
-
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
-
10 g de ron (非必選)
Montaje
-
120 g de mantequilla fundida
-
50 - 100 g de azúcar glas
難易度
中等
營養價值 每 1 rebanada/loncha/rodaja
鈉
15.5 mg
蛋白質
3.8 g
卡路里
890 kJ /
213 kcal
脂肪
10.4 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
4.7 g
碳水化合物
27.3 g
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