Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 22 評分

準備 10 分

總時間 17小時 45 分

12 rebanadas

食材

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

難易度

中等

營養價值每 1 rebanada

鈉 224.9 mg

蛋白質 3.6 g

卡路里 607 kJ / 145 kcal

脂肪 4.2 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 0.6 g

碳水化合物 23.1 g

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