Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

3.0 2 評分

準備 20 分

總時間 2小時 45 分

4 doses

食材

Molho de hortelã

hortelã só as folhas
15 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
azeite
50 g

Borrego

costeletas de borrego
8
alecrim
2 pés de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
⅛ c. chá de
azeite
15 g
água
1850 g
sumo de limão
30 g

難易度

簡單

營養價值每 1 dose

鈉 1163.2 mg

蛋白質 145.8 g

卡路里 16248.3 kJ / 3883.5 kcal

脂肪 360.9 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 154.3 g

碳水化合物 4.5 g

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