Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

無評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

8 porties

食材

Appeljam

appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
1000 g
water
200 g
geleisuiker 2:1
500 g
vers geperst citroensap
45 g
gemalen kaneel
1 tl
plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
1 tl

Maanzaad croissants

melk
165 g
verse gist verkruimeld
20 g
suiker
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
bloem plus extra om te bestuiven
410 g
zout
½ tl
ei
1
eierdooiers
4

Kwarkspread

verse bieslook in drieën gesneden
10 stengels
kwark
250 g
eierdooier
1
maanzaad om te bestrooien

Chai thee

water
500 g
melk
300 g
zwarte thee bladeren
10 g
gemalen kardemom
¼ tl
gemalen kaneel
½ tl
kristalsuiker (非必選)
20 - 50 g

Blini's

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
15 g
melk
100 g
zure room
100 g
ei
1
zout
1 tl
bloem
150 g
suiker
15 g
bakpoeder
½ tl
bicarbonaat van sodium
½ tl

Afwerking

augurken in plakjes, voor de garnering
50 g
kaviaar voor de garnering
20 g
verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

難易度

簡單

營養價值每 1 portie

鈉 753.9 mg

蛋白質 18.1 g

卡路里 3383.6 kJ / 808.7 kcal

脂肪 18.2 g

纖維 6 g

飽和脂肪 8.9 g

碳水化合物 144.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Internationaal Brunchen 7 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

無評分

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

無評分

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

無評分

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

無評分

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15 分

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

無評分

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1小時 5 分

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1小時 50 分

Nyonya kip-curry bun

無評分

Sushi tacos

1小時

Gefermenteerde wortelen

無評分

Smoothie bowl met granaatappel en chiazaad

20 分