難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Citroengrasrijst
- 200 g basmatirijst
- 450 g water
- ½ tl zout
- 1 stengel vers citroengras, gehalveerd
Vegetarische Thaise groene currypasta
- ½ limoen liefst bio, schil en sap
- 40 g sjalotten, gehalveerd
- 15 g verse gember, in schijfjes (2 mm)
- 2 teentjes knoflook
- 20 g verse groene chilipepers, ontdaan van zaadjes, in stukken (zie tip)
-
5
g verse galigaan, in schijfjes (2 mm)
或 ½ tl gedroogde galigaan - 10 g verse korianderbladeren
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl gemalen koriander
- 1 stengel vers citroengras, in schijfjes (5 mm)
- 15 g verse Thaise basilicum, enkel de blaadjes
- 50 g olie
- 1 tl zout
Assemblage
- 20 g olie
- 250 g aubergine, in schijfjes (2 x 3 cm)
- 400 g kokosmelk
- 300 g water
-
1
el palmsuiker (非必選)
或 1 el bruine suiker (非必選) -
3
verse kaffir limoenbladeren
或 3 gedroogde kaffir limoenbladeren - ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
- ½ tl gemalen witte peper
- 200 g zoete aardappelen, in stukken (3 cm)
- 100 g broccoliroosjes, gehalveerd
- 1 el vissaus, veganistisch (非必選)
-
80
g suikererwten, geknipt
或 80 g peultjes, gehalveerd - 80 g babymaïs uit blik, uitgelekt
- 1 el kokosolie, vloeibaar (zie tip)
- 1 el honing
- ½ el zout
- 1 takje verse bieslook, in schijfjes (0,5 cm)
- 3 takjes verse korianderbladeren, als afwerking
- verse groene chilipepers in dunne plakjes, als afwerking (非必選)
- verse Thaise basilicum, enkel de blaadjes, als afwerking
- 1 - 2 limoenen, in partjes, als afwerking
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 2195.8 kJ / 524.3 kcal
- 蛋白質
- 8.5 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 1158.5 mg
替代食譜
Roergebakken champignons
55min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30 分
Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade
1小時 30 分
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30 分
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
無評分
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
40 分
Vegetarische Wellington
2小時 10 分
Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's
16h
Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade
1小時
Koud gebraad met courgette en muntsaus
無評分
Parelgerst Nasi Goreng met scampi's
無評分
Met champignons gevulde aardappelkoekjes
1小時