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法式低溫油封鴨

法式低溫油封鴨
4.5 2 評分
準備 10 分
總時間 3小時 50 分
1 人份
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食材

  • 帶皮帶骨鴨腿 (約250克)
    1 隻
  • 粗海鹽
    1 大匙
  • 乾燥月桂葉
    2 片
  • 新鮮百里香
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粗粒
    ½ 茶匙
  • 蒜頭 拍碎
    20 克
  • 鴨油
    30 克
    30 克 油
  • 水
    1500 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 53 g
卡路里 2334 kJ / 558 kcal
脂肪 36.1 g
纖維 1 g
碳水化合物 2.6 g

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