
裝置與配件
低溫豬肉佐松露洋芋泥培根菌菇
準備 25 分
總時間 2小時 15 分
1 人份
食材
低溫慢煮豬里肌
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豬小里肌180 克
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橄欖油10 克
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新鮮百里香2 枝
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蒜頭 切片10 克
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鹽¼ 茶匙
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黑胡椒粉¼ 茶匙
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水1000 克
松露馬鈴薯泥
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馬鈴薯 去皮、切塊(約2公分)250 克
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牛奶120 克
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鹽1 茶匙
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奶油20 克
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黑松露醬10 克
培根菌菇
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油1 茶匙
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培根片 切條10 克
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洋蔥 切小塊10 克
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蘑菇 切片100 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
1019 kcal /
4264 kJ
蛋白質
58.7 g
脂肪
61 g
碳水化合物
58.1 g
纖維
6.8 g
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