裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
準備 1小時 50 分
總時間 2小時 10 分
10 μερίδες
食材
Γέμιση
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα70 γρ.
-
κουκουνάρι (πινόλια)100 γρ.
-
κιμά (χοιρινό ή κοτόπουλο)300 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
σταφίδες100 γρ.
-
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια100 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά2 - 3 κ.σ.
-
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)2
Κοτόπουλο
-
κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)1
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Σάλτσα
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4300 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους70 γρ.
-
κρασί Port180 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό180 γρ.
-
νερό200 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 - 2 κ.γλ.
難易度
中等
營養價值 每 1 μερίδα
蛋白質
9.8 g
卡路里
1439 kJ /
344 kcal
脂肪
26.4 g
碳水化合物
16.9 g
更多相關食譜
Γεύσεις Χριστουγέννων
9 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Παστουρμαδόπιτα
50 分
Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1小時 45 分
Μπάλες καρύδας με αμύγδαλα
35 分
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
55 分
Μείγμα μπαχαρικών για BBQ
10 分
Φουγκάς
2小時
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1小時 20 分
Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)
50 分
Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές
1小時 45 分
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2小時 20 分
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 分
Κολοκυθάκια αβγολέμονο
1小時