跳至主要內容 搜尋
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)

Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
5.0 1 評分
準備 1小時 50 分
總時間 2小時 10 分
10 μερίδες
免費註冊

食材

Γέμιση
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    70 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια)
    100 γρ.
  • κιμά (χοιρινό ή κοτόπουλο)
    300 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • σταφίδες
    100 γρ.
  • δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    100 γρ.
  • αλεσμένη φρυγανιά
    2 - 3 κ.σ.
  • αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
    2
Κοτόπουλο
  • κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)
    1
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
Σάλτσα
  • κρεμμύδια κομμένα στα 4
    300 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    70 γρ.
  • κρασί Port
    180 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    180 γρ.
  • νερό
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 - 2 κ.γλ.

難易度

中等

營養價值 每 1 μερίδα

蛋白質 9.8 g
卡路里 1439 kJ / 344 kcal
脂肪 26.4 g
碳水化合物 16.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Γεύσεις Χριστουγέννων 9 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

無評分

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

5.0(1)

4小時 30 分

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5.0(4)

5小時 10 分

Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο

5.0(1)

2小時 10 分

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

無評分

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0(2)

1小時 45 分

Μπουκιές με ζύμη βρώμης και άλειμμα λεμονιού

5.0(1)

5小時 15 分

Gin fizz με φράουλες

無評分

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

2.7(3)

40 分

Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)

5.0(1)

50 分

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

5.0(2)

30 分

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

無評分