難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g Schalotten
- 30 g Öl
- 130 g Apfel, mit Schale, in Würfeln (5 mm)
- 40 g Kapern, eingelegt, 3 TL Sud aufgefangen
- 4 Zweige Thymian, abgezupft
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Pastinaken, in Stücken (3-4 cm)
- 200 g Sellerie, in Stücken (3-4 cm)
- 200 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3-4 cm)
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 50 g Weißwein, vegan
- 200 g vegane Sahne (z. B. Hafersahne)
- 1 TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- ½ TL Muskat
- Kresse zum Garnieren
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1532 kJ / 366 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 14 g
- 纖維
- 6.8 g
- 鈉
- 894 mg
