裝置與配件
A tél ünnepe: céklaleves, gombás zsömlék, sóban sült hal és fahéjas tojáslikőr
食材
Gombás zsemlék
-
gomba, szárított40 g
-
víz áztatáshoz
-
víz150 g
-
kristálycukor½ tk
-
friss élesztő morzsolva25 g
-
búzaliszt400 g
-
vaj darabolva60 g
-
tojás1
-
só1 ¼ tk
-
hagyma felezve80 g
-
olívaolaj20 g
-
gomba, friss félbe vágva250 g
-
feketebors, őrölt2 - 3 csipet
Céklaleves
-
hagyma felezve120 g
-
kaliforniai paprika kimagozva, darabokra vágva120 g
-
cékla, főtt200 - 250 g
-
sárgarépa darabokra vágva80 g
-
fokhagyma gerezd2
-
étolaj20 g
-
káposzta levél darabokra vágva150 g
-
200 g cannellini bab, konzerv, lecsepegtetvefehér bab, nagyszemű, konzerv lecsepegtetve200 g
-
paradicsom püré25 g
-
babérlevél, szárított2
-
víz1000 g
-
ecet10 g
-
zöldségleves alap, házi készítésű2 tk
-
só1 tk
-
feketebors, őrölt½ tk
-
tojás6
-
finomított cukor190 g
-
fahéj, őrölt1 tk
-
tojássárga felverve, kenéshez1
-
mák szóráshoz
-
vodka200 g
-
sűrített tej (édes)220 g
Sült hal és sült zöldségek
-
rozmaring, friss csak levelek3 ág
-
kardamom, őrölt½ tk
-
kömény, őrölt1 tk
-
só, durva szemű1000 - 1200 g
-
hal, egész, belek nélkül, megtisztítva (kb. 800 g) (pl. ponty vagy tőkehal)1
-
sárgarépa darabolva (2 cm)300 g
-
burgonya darabolva (2 cm)500 g
-
kaliforniai paprika darabolva (2 cm)300 g
-
kakukkfű, szárított1 tk
-
olívaolaj2 - 3 ek
-
méz1 - 2 tk
-
mustár1 - 2 tk
-
só½ tk
-
feketebors, őrölt½ tk
難易度
中等
營養價值 每 1 adag
您可能也會喜歡...
Zöldségsaláta és lencsefőzelék; Vegán csokoládéhab
無評分
Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek
40 分
Savanyúkáposzta leves, töltött zsemlék párolva, krémes gombamártással
55 分
Téli reggeli: sárgarépa és kókusz kása, sós palacsinta teljes kiőrlésű lisztből
無評分
Csirke és sütőtök, masszamán curry és kókuszleves
無評分
Gombás burgonyaleves, töltött borjúhús sütőben sült burgonyával és gyökérzöldségekkel, mandarinos tiramisu
無評分
Édesburgonyás rizottó; Fahéjas puding csokoládé mártással
40 分
Gnocchi sütőtök szószban, kelkáposzta és csicseriborsó saláta és szárított gyümölcs torta
無評分
Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin
1小時 40 分
Sütőtök leves, hal rizzsel és zöldséggel, almás-körtés morzsás sütemény (apple-pear crumble)
無評分
Csirkés kukoricás tál, brokkolis terrine (cseréptál)
1小時 25 分
Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával
45 分