
裝置與配件
凱薩沙拉
準備 5 分
總金額 10 分
4 人份
食材
麵包丁
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麵包 ,任何種類,切丁 (約2-3 公分)2 片
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橄欖油2 - 3 大匙
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鹽 (非必選)¼ 茶匙
凱薩沙拉
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帕瑪森起司 ,切塊,詳見要訣50 克
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蒜頭 ,去皮10 克
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油漬鯷魚5 隻
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鹽 ,或依個人口味調整¼ 茶匙
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黑胡椒粉 ,或依個人口味調整½ 茶匙
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黃芥末30 克
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紅酒醋1 大匙
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烏斯特調味醬1 茶匙
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蛋黃1 顆
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檸檬汁 ,約1顆30 克
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橄欖油150 克
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蘿蔓生菜 ,取葉子,切碎2 顆
營養價值 每 1 人份
卡路里
417.8 kcal /
1748.1 kJ
蛋白質
7.1 g
脂肪
42.2 g
碳水化合物
3.8 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
7.7 g
鈉
642.3 mg
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