難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de café solo
- 90 g de azúcar moreno
- 30 g de mostaza de Dijon
- 30 g de miel
- 30 g de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel seca
- 3 dientes de ajo con piel, chafados
- 1 - 2 guindillas secas
- 1000 - 1200 g de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de pimentón
- 營養價值
- 每 4 raciones
- 卡路里
- 15875.4 kJ / 3794.3 kcal
- 蛋白質
- 173.6 g
- 碳水化合物
- 125.3 g
- 脂肪
- 285.9 g
- 飽和脂肪
- 86.4 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 1257.6 mg
替代食譜
Boquerones fritos al limón
1h 45min
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Pollo al brandy con ciruelas y piñones
45min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4小時
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Pollo al ron cola
45min
Ragout de pollo
45min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1h
Pollo a la catalana
55min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h