難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1600 克 水
- 400 克 鸭 ，选老鸭，切块
- 200 克 新鲜栗子 ，去壳
- 2 颗 干香菇 ，热水泡开
- 50 克 花雕酒
- 2 片 姜
- 5 克 盐 ，根据个人口味调整
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1126.5 kJ / 269.5 kcal
- 蛋白質
- 13.1 g
- 碳水化合物
- 22.1 g
- 脂肪
- 13.8 g
- 飽和脂肪
- 3.8 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 546.2 mg
