難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 330 克 洋蔥 (約3-4顆小洋蔥），對半或垂直切成楔形
- 55 克 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ，切塊
- 20 克 橄欖油
- 15 克 奶油
- 1 - 2 小撮 鹽
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 1 茶匙 黑糖
- 35 克 白醋
- 15 克 麵粉
- 530 克 水
-
½ - 1
塊 牛肉高湯塊
或 ½ - 1 塊 雞高湯塊 - 1 片 乾燥月桂葉
- ½ 大匙 新鮮百里香葉
- 8 片 (薄片) 法國麵包 ，略乾硬，或其他乾硬麵包
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 993.3 kJ / 237.4 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 22.2 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 飽和脂肪
- 5.4 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 733.5 mg
