裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
法式洋蔥濃湯 (TM6)
準備 10 分
總金額 1小時
4 人份
食材
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洋蔥 (約3-4顆小洋蔥），對半或垂直切成楔形330 克
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格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ，切塊55 克
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橄欖油20 克
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奶油15 克
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鹽1 - 2 小撮
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黑胡椒粉1 小撮
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黑糖1 茶匙
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白醋35 克
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麵粉15 克
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水530 克
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½ - 1 塊 雞高湯塊牛肉高湯塊½ - 1 塊
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乾燥月桂葉1 片
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新鮮百里香葉½ 大匙
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法國麵包 ，略乾硬，或其他乾硬麵包8 片 (薄片)
營養價值 每 1 人份
卡路里
237.4 kcal /
993.3 kJ
蛋白質
8 g
脂肪
13.1 g
碳水化合物
22.2 g
纖維
2 g
飽和脂肪
5.4 g
鈉
733.5 mg
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