裝置與配件
Polenta ai porri con topping di castagne (2 porzioni)
準備 20 分
總時間 50 分
2 porzioni
食材
-
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
-
180 g di porri tagliati a metà per il lungo, a pezzi (4 cm)
-
15 g di burro, non salato
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130 g di farina di mais, bramata (tempo di cottura 40 min.)
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½ spicchio di aglio schiacciato
-
500 g di acqua
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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40 g di pancetta a cubetti
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100 g di castagne congelate scongelate e tagliate a metà
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3 cucchiai di acqua
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2 pizzichi pepe macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
19 g
卡路里
2343 kJ /
562 kcal
脂肪
21 g
碳水化合物
69 g
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