Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

2.4 42 評分

準備 5 分

總時間 45 分

6 portions

食材

30 g d'échalote
30 g de beurre
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
1 jaune d'œuf
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 3.5 g

卡路里 504 kJ / 124 kcal

脂肪 10 g

纖維 4.3 g

碳水化合物 5.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Soupes d'hiver 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Soupe de champignons, amande et fruits secs

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 分

Bouillon d'asperge vitaminé

Bouillon d'asperge vitaminé

15 分

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25 分

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

35 分

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1小時

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

1小時

Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

40 分

Soupe légère aux légumes

Soupe légère aux légumes

20 分

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 分

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45 分

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3小時 35 分

Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

30 分