裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Gorgonzola Tart with Pear and Walnuts (TM5)
準備 15 分
總金額 35 分
4 portions
食材
Dough
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plain flour plus extra for dusting220 g
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olive oil15 g
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water125 g
-
fine sea salt½ tsp
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caster sugar1 pinch
Topping
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halved walnuts40 g
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chicory100 g
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pear halved lengthways150 g
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crème fraîche100 g
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coarse salt flakes or to taste2 pinches
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ground black pepper or to taste2 pinches
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Gorgonzola dolce crumbled100 g
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rocket leaves for garnising
營養價值 每 1 portion
卡路里
462.8 kcal /
1936.3 kJ
蛋白質
13.7 g
脂肪
23 g
碳水化合物
51.6 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
8.8 g
鈉
676.9 mg
