難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Unt combinat cu portocală
- 1 portocală
- 225 g unt nesărat, tăiat cuburi, răcit
- 6 căței usturoi copt, preparat în casă (vezi recomandare) sau 6 căței de usturoi, copt, cumpărați din magazin
- 15 g miere, lichidă
- 1 priză sare
- 1 priză piper negru măcinat
Cotlete de porc sous vide
- 2 cotlete de porc, fără oase (aprox. 170-225 g fiecare, 2,5 cm grosime)
- sare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- 2 fire cimbru proaspăt, împărțite
- 1845 g apă, pentru a scufunda complet punga (nu mai sus de nivelul maxim de umplere)
- 30 g zeamă de lămâie
Sos de Porto cu cireșe
- 45 g șalote, tăiate în bucăți
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele, plus pentru ornat
- 200 g vin de Porto
- 30 g oțet balsamic
- 30 g zahăr brun
- 115 g cireșe congelate, fără sâmburi, decongelate, tăiate în jumătăți
- ulei vegetal, pentru prăjit
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 6165.2 kJ / 1473.5 kcal
- 蛋白質
- 55.2 g
- 碳水化合物
- 72.6 g
- 脂肪
- 99 g
- 飽和脂肪
- 60.7 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 1738 mg
替代食譜
Limonadă de caise și lămâi
無評分
Panna Cotta cu Whiskey Cream
2h 45min
Bundt cu curmale, nuci și sos caramel
1h 15min
Gazpacho de sfeclă aurie
無評分
Pahare cu somon și andive
無評分
Prăjitură cu unt și piersici
2h 20min
Varză și costițe gătite lent
12小時 20 分
Cornulețe umplute cu griș și caise
無評分
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1h
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5小時 15 分
Tort cu mascarpone și ciocolată
無評分
Dulceață de ardei iuți
35 分