Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

無評分

準備 10 分

總時間 8小時 20 分

4 porții

食材

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

難易度

簡單

營養價值每 1 porție

鈉 538 mg

蛋白質 34 g

卡路里 1636 kJ / 391 kcal

脂肪 17 g

纖維 6 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 26 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Ceapă fermentată (Cutter)

無評分

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 分

Sos Mojo pentru fructe de mare

10 分

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2小時

Nuci caju cu curry, prăjite

30 分

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

無評分

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2小時 50 分

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

1小時

Tocăniță de iepure

1小時

Obraji de porc sous-vide

8小時 30 分

Ruladă de carne

1小時 30 分

Păstrăv alla piemontese

1小時