難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 1636 kJ / 391 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 538 mg
替代食譜
Vită cu ciuperci
30min
Papiote cu ananas
無評分
Salată de ouă în cuib crocant de Paște
無評分
Salată cu pește alb
無評分
Paste cu carne de porc și fasole
無評分
San Francisco
5min
Boeuf bourguignon
1小時 30 分
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
無評分
Zabaglione
15min
Varză și costițe gătite lent
12小時 20 分
Midii în sos picant de roșii
45 分
Midii în sos de vin alb și smântână
45 分