裝置與配件
Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip
準備 40 分
總時間 1小時
12 Stück
食材
Zwiebel-Bhajis
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen½ - 1
-
Koriander abgezupft10 g
-
Kichererbsenmehl (siehe Tipp)100 g
-
Backpulver½ TL
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Salz1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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schwarze Senfkörner1 TL
-
Zitronensaft20 g
-
Wasser100 g
-
Öl zum Frittieren
Koriander-Chili-Dip
-
Koriander (Blätter und Stängel), in Stücken50 g
-
grüne Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1 - 2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
-
Zitronensaft20 g
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)50 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¾ TL
-
Salz¼ - ½ TL
難易度
中等
營養價值 每 1 Stück
鈉
649 mg
蛋白質
10 g
卡路里
814 kJ /
195 kcal
脂肪
4 g
纖維
9.9 g
飽和脂肪
0.3 g
碳水化合物
34 g
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