跳至主要內容 搜尋
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
無評分
準備 45 分
總時間 1小時
4 porții
免費註冊

食材

Saltimbocca și legume
  • carne de vițel, fără pielițe și fără os (110-125 g fiecare)
    4 bucăți
  • sare pentru asezonare
  • piper negru măcinat pentru asezonare
  • salvie proaspătă
    8 frunze
  • șuncă de Parma (aprox. 100 g)
    8 felii
  • apă
    500 g
  • morcovi tăiați în bucățele
    100 g
  • pătrunjel rădăcină tăiat în bucățele
    150 g
  • păstârnac tăiat în bucățele
    150 g
Risotto și finalizare saltimbocca
  • parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
    60 g
  • șalote tăiate în jumătăți
    80 g
  • căței de usturoi
    2
  • ulei de măsline extravirgin
    50 g
  • orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 14-15 minute
    250 g
  • vin alb, sec
    80 g
  • șofran (0.1 g)
    1 ambalaj
  • mazăre congelată
    100 g
  • supă de pui
    500 g
  • sare după gust
    ½ - 1 linguriță
  • ulei vegetal pentru prăjit
  • mascarpone
    50 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 porție

鈉 1666 mg
蛋白質 46 g
卡路里 3184.6 kJ / 761.2 kcal
脂肪 28.2 g
纖維 6.5 g
飽和脂肪 9.2 g
碳水化合物 75.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Rețete de iarnă cu TM Friend 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Risoni cu pui și pesto

4.8(23)

35 分

Tocăniță de pui cu muștar

4.4(146)

40 分

Friptură aromată de miel

4.9(13)

29小時 50 分

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.1(16)

1小時 20 分

Hot dogs (în formă de cățeluși)

4.5(6)

35 分

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2小時

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

5.0(7)

40 分

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

5.0(2)

55 分

Tartar de vită

4.6(5)

10 分

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0(2)

40 分

Ruladă cu 3 feluri de carne

4.0(1)

2小時 5 分

Spată rulată de miel, la cuptor

5.0(1)

2小時 30 分

 顯示全部
顯示全部