跳至主要內容 搜尋
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
無評分
準備 45 分
總時間 1小時
4 porții
免費註冊

食材

Saltimbocca și legume
  • carne de vițel, fără pielițe și fără os (110-125 g fiecare)
    4 bucăți
  • sare pentru asezonare
  • piper negru măcinat pentru asezonare
  • salvie proaspătă
    8 frunze
  • șuncă de Parma (aprox. 100 g)
    8 felii
  • apă
    500 g
  • morcovi tăiați în bucățele
    100 g
  • pătrunjel rădăcină tăiat în bucățele
    150 g
  • păstârnac tăiat în bucățele
    150 g
Risotto și finalizare saltimbocca
  • parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
    60 g
  • șalote tăiate în jumătăți
    80 g
  • căței de usturoi
    2
  • ulei de măsline extravirgin
    50 g
  • orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 14-15 minute
    250 g
  • vin alb, sec
    80 g
  • șofran (0.1 g)
    1 ambalaj
  • mazăre congelată
    100 g
  • supă de pui
    500 g
  • sare după gust
    ½ - 1 linguriță
  • ulei vegetal pentru prăjit
  • mascarpone
    50 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 porție

鈉 1666 mg
蛋白質 46 g
卡路里 3184.6 kJ / 761.2 kcal
脂肪 28.2 g
纖維 6.5 g
飽和脂肪 9.2 g
碳水化合物 75.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Rețete de iarnă cu TM Friend 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

4.1(28)

35 分

Fleică de porc cu ceapă verde

4.8(29)

1小時 10 分

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

4.2(10)

25 分

Salată de quinoa cu pui și avocado

4.1(10)

1小時 15 分

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.3(14)

4小時

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

無評分

Galetă cu pui

4.6(41)

1小時 55 分

Salată cu pui

無評分

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

無評分

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0(3)

2小時 40 分

Jambon cu glazură de ananas și portocală

無評分

Lasagna cu pui

5.0(3)

1小時 30 分

 顯示全部
顯示全部