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Christmas Berry Trifle

Christmas Berry Trifle
4.9 11 評分
準備 15 分
總時間 4小時
10 portions
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食材

Crushed Ladyfingers
  • ladyfingers (savoiardi biscuits) halved
    200 g
Vanilla Custard
  • milk
    250 g
  • egg yolks
    2
  • sugar
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • vanilla essence
    1 ½ tsp
  • corn flour
    20 g
Berry Coulis
  • strawberries fresh or frozen
    180 g
  • raspberries fresh or frozen
    180 g
  • lemon juice
    30 g
  • sugar
    100 g
  • water
    100 g
  • agar-agar powder
    1 ¼ tsp
Cream
  • sugar
    50 g
  • whipping cream
    200 g
  • mascarpone cheese
    200 g
Assembly
  • cream crackers crushed
    150 g
  • mint leaves (非必選) to garnish
    20 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 593 mg
蛋白質 8 g
卡路里 1498 kJ / 358 kcal
脂肪 14 g
纖維 2 g
飽和脂肪 7 g
碳水化合物 51 g

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