Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Layered potato and meat pie (Pâté de pommes de terre du Limousin)

3.2 6 評分

準備 20 分

總時間 50 分

6 portions

食材

Shortcrust pastry

wheat flour
300 g
unsalted butter soft, cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
water
50 g

Filling

garlic cloves
2
shallots cut in halves
2
parsley leaves only
10 sprigs
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
egg yolks
2
sausage meat
200 g
potatoes cut in slices (0.5 cm)
400 g

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 14.7 g

卡路里 2327.3 kJ / 557.3 kcal

脂肪 33.3 g

纖維 4 g

碳水化合物 48.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

French Tradition on your Table 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

1小時 15 分

Peach Cobbler

Peach Cobbler

2小時 35 分

Sausage and Veggie Frittata and Ayran Drink

Sausage and Veggie Frittata and Ayran Drink

40 分

Irish Coffee Cake with Whiskey Caramel Sauce

Irish Coffee Cake with Whiskey Caramel Sauce

1小時

Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

30 分

Monkfish tagine with preserved lemon

Monkfish tagine with preserved lemon

1小時 35 分

Angel Food Cake

Angel Food Cake

1小時 10 分

Southwestern Shepherd's Pie

Southwestern Shepherd's Pie

2小時 5 分

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

24小時

Texas Sheet Cake

Texas Sheet Cake

1小時 30 分

Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

1小時 5 分

Goulash soup

Goulash soup

2小時 35 分