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Traditional Canadian Pie Pastry

Traditional Canadian Pie Pastry
4.5 4 評分
準備 15 分
總時間 15 分
6 pieces
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食材

  • vinegar
    15 g
  • egg lightly whisked
    1
  • ice cold water for a total of 237 g whisked liquid
    165 - 175 g
  • all-purpose flour divided, plus extra to dust
    850 g
  • lard divided, partially frozen and cubed (see Tip)
    454 g
  • salt divided
    2 tsp

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

鈉 660.1 mg
蛋白質 15.5 g
卡路里 5058 kJ / 1208.9 kcal
脂肪 77.8 g
纖維 3.8 g
飽和脂肪 30.2 g
碳水化合物 104.3 g

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