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Salted Caramel Ice Cream

Salted Caramel Ice Cream
4.7 44 評分
準備 15 分
總時間 30 分
6 portions
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食材

  • vanilla pod
    1
  • sugar
    5 oz
  • heavy whipping cream divided
    13 oz
  • unsalted butter
    3 oz
  • dark brown sugar
    2 oz
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ultrafine sugar
    2 oz
  • maple syrup
    2 oz
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • whole milk
    8 oz
  • egg yolks from large eggs
    6

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 439.5 mg
蛋白質 4.8 g
卡路里 2396.9 kJ / 572.9 kcal
脂肪 39.1 g
纖維 0 g
飽和脂肪 23.4 g
碳水化合物 52.9 g

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