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Mixed Berries Pavlova Stack
4.5 11 評分
準備 30 分
總時間 5小時 30 分
12 portions
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食材

Raspberry Coulis
  • raspberries fresh or frozen
    7 oz
  • sugar
    3 ½ oz
  • lemon juice
    ½ oz
Pavlova
  • sugar divided
    11 ½ oz
  • egg whites, from large eggs (approx. 8-9 egg whites), room temperature
    9 oz
  • cream of tartar
    1 pinch
  • white vinegar
    1 tsp
  • vanilla extract, natural
    1 tsp
  • corn starch
    2 tbsp
Raspberry Cream
  • organic heavy whipping cream
    21 oz
  • raspberries fresh or frozen, thawed and well-drained if frozen
    1 oz
  • fresh mixed berries to garnish
    18 oz

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 55.2 mg
蛋白質 4 g
卡路里 1502.6 kJ / 359.1 kcal
脂肪 18.7 g
纖維 2.3 g
飽和脂肪 11.4 g
碳水化合物 46.4 g

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