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Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)
5.0 9 評分
準備 30 分
總時間 4小時 40 分
16 portions
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食材

Dough
  • sugar divided
    45 g
  • water room temperature
    120 g
  • active dry yeast
    7 g
  • butter divided, (45 g melted, 10 g diced, to grease)
    55 g
  • milk room temperature
    290 g
  • all-purpose flour divided, plus extra to dust
    635 g
  • salt good quality
    10 g
Toutons
  • vegetable oil to fry
    250 g
Bread
  • butter melted, to brush, plus extra to serve
  • molasses to serve
  • powdered sugar to serve

營養價值 每 1 portion

卡路里 330.6 kcal / 1383.2 kJ
蛋白質 4.9 g
脂肪 19.4 g
碳水化合物 34.2 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 3.2 g
鈉 251.8 mg

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