難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- extra virgin olive oil, to grease
- 14 oz water, room temperature
-
½
oz honey
或 ½ oz agave syrup -
2 ¼
tsp active dry yeast
或 1 packet/envelope active dry yeast - 17 ½ oz bread flour, plus extra to dust
-
3 ½
oz rye flour
或 3 ½ oz whole wheat flour - 2 tsp salt
- 1 tsp Rustic Spice Mix for Bread (see Tip) (非必選)
- 營養價值
- 每 1 Total recipe
- 卡路里
- 9577 kJ / 2289 kcal
- 蛋白質
- 74 g
- 碳水化合物
- 450 g
- 脂肪
- 19 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 23 g
- 鈉
- 4676 mg
替代食譜
Sourdough Baguettes
15h
Rustic Spice Mix for Bread
5 分
Walnut Fresh Cheese and Whey Soda Bread
12小時 15 分
Buttermilk Bread
2h
Rustic Sourdough Bread
28小時 10 分
White Bread
6h
Rye Bread
6h 5min
Sourdough Pretzel Bread
7小時 20 分
Apple Wheat Starter
72h 20min
Sourdough Bread with Olives
5h 20min
Sourdough Ciabatta
9小時 25 分
Artisan Bread (Betty)
4h 35min