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Naan Bread with Hummus

Naan Bread with Hummus
4.5 22 評分
準備 20 分
總時間 1小時 55 分
8 pieces
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食材

Naan Bread
  • unsalted butter room temperature, in pieces, plus extra to grease
    2 oz
  • water
    11 oz
  • active dry yeast
    2 ¼ tsp
  • whole milk
    2 ½ oz
  • large egg
    1
  • all-purpose flour plus extra to dust
    21 ½ oz
  • kosher salt Diamond Crystal®
    2 tsp
Hummus
  • toasted sesame seeds
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • canned garbanzo beans drained
    15 oz
  • water
    2 oz
  • lemon juice
    1 oz
  • extra virgin olive oil divided
    1 ½ oz
  • kosher salt Diamond Crystal®
    ¼ tsp
  • ground smoked paprika
    ½ tsp
  • unsalted butter melted
    2 oz

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

鈉 843 mg
蛋白質 15 g
卡路里 2318 kJ / 554 kcal
脂肪 23 g
纖維 7 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 73 g

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