Artisan Bread (Betty)

4.8 118 評分

準備 20 分

總時間 4小時 35 分

12 slices

食材

dried instant yeast
1 packet/envelope
2 ¼ tsp dried instant yeast
water divided, plus extra to sprinkle
58 ½ oz
bread flour
21 oz
salt
2 tsp
Rustic Spice Mix for Bread (非必選) (see Tip)
1 tsp
neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower, to grease
vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz

難易度

簡單

營養價值每 1 slice

鈉 389.2 mg

蛋白質 6.1 g

卡路里 790.4 kJ / 188.9 kcal

脂肪 1.7 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 36.4 g

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