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Liver cake

Liver cake
4.3 3 評分
準備 45 分
總時間 1小時 50 分
8 portions
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食材

Liver pancakes
  • chicken livers
    600 g
  • eggs
    2
  • plain flour
    50 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • vegetable oil to fry
Filling
  • onion cut into quarters
    160 g
  • carrot cut into slices
    100 g
  • garlic cloves
    3
  • vegetable oil
    40 g
  • tomato sauce (see Tips)
    85 g
  • mayonnaise (see Tips)
    100 g
Assembly
  • mayonnaise (see Tips)
    20 g
  • fresh dill leaves only, to serve (see Tips)
  • green capsicum deseeded and cut into cubes (0.5 cm)
    50 g
  • red capsicum deseeded and cut into cubes (0.5 cm)
    50 g

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 333.2 mg
蛋白質 15.3 g
卡路里 1239.1 kJ / 296.1 kcal
脂肪 21.4 g
纖維 1.3 g
飽和脂肪 3.6 g
碳水化合物 10.1 g

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