裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
16 porzione
食材
-
50 g di mandorle pelate
-
110 g di zucchero
-
200 g di farina senza glutine
-
½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di lievito in polvere
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
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1 limone preferibilmente biologico,solo la scorza (senza la parte bianca)
-
2 uova
-
170 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
-
125 g di burro freddo, a pezzi (1 cm)
-
400 g di acqua
-
400 g di polpa di zucca a pezzi (0,5 cm - 1 cm)
-
100 g di zucchero di canna
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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½ cucchiaino di zenzero secco macinato
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2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
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1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
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30 g di cioccolato bianco sciolto
-
30 g di noci sgusciate
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30 g di panna montata (非必選)
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
138 mg
蛋白質
3.7 g
卡路里
1040.6 kJ /
248.7 kcal
脂肪
15.1 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
7.7 g
碳水化合物
27.2 g
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