難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 50 g d'eau minérale
- 50 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel
- 30 g de sucre en poudre
- 1 œuf
Le jour même
- 130 g de beurre de tourage
- farine T45, pour le plan de travail
- 125 g de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre
- 25 g de jaune d'œuf, et 1 jaune pour la dorure
- 12 g de fécule de maïs
- ½ gousse de vanille
- 35 g de pâte de pistache
- 50 g de pépites de chocolat
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 977 kJ / 235 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 21 g
替代食譜
Kouglof alsacien
17h 10min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Pain au lait (Simplicité)
2h 20min
Pains au lait fourrés aux abricots
2h 15min
Cake marbré à la vapeur
1小時 15 分
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7小時 5 分
Brioche plissée crème aux agrumes
4小時
Briochettes aux pépites de chocolat
4小時
Brioche butchy à partager
3小時 50 分
Petits pains au lait et sucre perlé
3小時 25 分
Pains à burgers américains
3小時 15 分
Brioche Nanterre
4h 15min